TEL0570-071-568 受付時間9:00~19:00

お料理

当館オリジナル【山鹿バーグ】はなぜ美味しいの?
山鹿バーグは熊本特産の赤牛と和牛をブレンド。
優しい食感とお肉の旨みが凝縮された逸品です。
オリジナルソースとの素晴らしいハーモニーをお愉しみ下さい。
あか牛は、自然豊かな阿蘇で育った、
とろけるような食感と旨みが特長のお肉です。
日本国内で食べられている牛肉のわずか0.3%しか流通していない貴重なあか牛に
熊本県産和牛をブレンド。
ここ【ゆとりろ山鹿】でだけお愉しみいただける自慢のハンバーグです。
拘りのソースには赤ワインやすりおろしとみじん切りの玉葱を加え、
異なる食感と爽やかな風味で、お肉の風味を損なうことなく
サッパリとお召し上がりいただけます。
どうぞ、アツアツに焼きあがったハンバーグにお客様ご自身でソースをかけ、
芳醇な香りと味わいをお愉しみ下さい。

2019夏献立(2019年6月上旬~8月)

熊本の旬を活かした創作和食会席

熊本の旬の素材にこだわり、日本ならではの四季を表現した繊細で美しさで演出し、味だけでなく目でも愉しめるお料理をご提供いたします。メインの赤牛のハンバーグは熊本ならではの美味しさをお愉しみいただけます。

 
 
【別注料理】

【おすすめ】
・味菜牛のロースステーキ(150g) 4,800円(税別)
・熊本馬ヒレステーキ(120g)   4,800円(税別)
・山鹿ハンバーグ            1,200円

・熊本牛カルビの瓦焼き(二名様より) 要お問い合わせ

【酒肴】
・辛子蓮根             600円
・きびなご南蛮漬け        600円
・鶏唐揚げ             800円
・ポテトフライ            600円
・漬け物盛り合わせ        600円

【造里】

・造里盛り合わせ         1,200円
・鮪造り               1,000円
・あおり烏賊造り         800円

【揚物】
・天麩羅盛り合わせ       1,000円
・野菜天麩羅           800円

<期間限定~冬~>
・塩ゆでズワイガニ 6,480円

 

【重要】アレルギー食材の対応について

当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え、
お食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

 

◆対応可能なアレルギー食材 ・エビ、かに、鶏卵、そば、小麦、乳製品、落花生(アレルギー主要7品目)
               鶏肉、豚肉、牛肉


・上記品目が主原料として使用の場合、別の食材への差し替えが可能です。
・つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。
 またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。
・当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。
・他のメニューと同一の厨房で調理、また機器についても共通のものを使用するため、
 調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
・上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。
 予めご注意いただきますよう、お願いいたします。


※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。
※レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的にご判断頂きますようお願い致します。